Свинина запеченная под соусом - это прекрасное блюдо для ужина. В этом рецепте свинина запекается вместе с луком, шампиньонами и помидорами, а сверху все это посыпается тертым сыром. Готовится блюдо просто и быстро, а получается очень вкусно и аппетитно. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с гарниром.
# Рецепт
Классический рецепт лазаньи с рагу болоньез, соусом бальзамелла, пастой и сыром. Для рагу нужны мясной фарш, помидоры, лук, морковь, чеснок, сливочное масло, оливковое масло, сухое белое вино, молоко, базилик, сельдерей и орегано. Для соуса бальзамелла нужны молоко, сливочное масло и мука. Листы для лазаньи лучше покупать такие, которые не требуют предварительного отваривания. Форма для запекания должна быть глубокой.